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 Le repas de Noel !

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Nikolaz52
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MessageSujet: Le repas de Noel !   Dim 23 Nov - 9:54

Parlons cuisine !

que faites vous comme repas pour la 24 décembre ? en général et avez vous pensé à votre repas de cette année ?
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titeufette59
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MessageSujet: Re: Le repas de Noel !   Mar 25 Nov - 12:29

Coucou alors moi y'aura
-crevettes
-dinde
-boudin blanc
-jambon
-macédoine
-oeuf durs
-haricots verts

Ect ...

Je vous mettrais le menu complet ................

:cook: :cook: :cook:
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Zoline
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MessageSujet: Re: Le repas de Noel !   Dim 30 Nov - 6:53

Coucou,

En réponse à ta question, J'ai effectivement pensé au repas de noël =)
En entrée, je vais faire un feuilleté aux poirreaux et au poulet
Pour le repas, des aiguillettes de poulet accompagnées d'une farce, des légumes verts et du riz
Et pour le dessert, une aumônière aux pommes accompagnée de glace à la pistache et de fruits rouges ( pour rappeler les couleurs de Noël )

En effet, la cuisine n'est pas très élaboré mais étant assez jeune, j'ai trouvé que ça conviendrait pour un dîner entre amis.

:noelcouple:

Bisou
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MessageSujet: Re: Le repas de Noel !   Dim 30 Nov - 8:19

miam miam, ca a l iar bon tout ca !!!!

moi je ne fais pas de repas car je suis invité le 25 chez mes beaux parents! au programme surement:
-noixde saint jacques
-foie gras
- boudins blanc
et encore pleins de bonne choses...
Pour le dessert ce sera une bûche ca c'est sur vu que c'est mon mari qui la ramene et la fait lol !comme parfum on ne sait pas encore peut etre 3 chocolats, pistache-chocolat, fruit rouge...
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Zoline
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MessageSujet: Re: Le repas de Noel !   Dim 7 Déc - 10:05

Gourmande que je suis, j'opterai pour une crème patissière avec un glaçage à la pistache et des framboises =p Simplement dans l'idée de garder les couleurs de noël et parce que ça m'a lair délicieux =)
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Fionamag
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MessageSujet: Re: Le repas de Noel !   Lun 8 Déc - 15:58

Une idée d'entrée avec du foie gras : des feuilletés à la pomme et au foie gras.

- Prenez une pâte feuilletée du commerce et découpez des cercles (avec un bol en guise d'emporte-pièce)
- Coupez une pomme en fines lamelles et la faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre et un peu de sucre
- Garnissez un disque de pâte avec de la pomme caramélisée et posez une tranche de foie gras dessus
- Recouvrez avec un autre disque de pâte feuilletée et scellez tout le tour pour obtenir une petite tourte
- Badigeonnez de jaune d'oeuf et faites un quadrillage
- Passez la au four jusqu'a ce que la pâte soit dorée et... BOn appétit!
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noeladoré
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MessageSujet: Re: Le repas de Noel !   Sam 31 Oct - 16:55

coucou! chez moi on a un repas de tradition a noël: foie gras, dinde aux marrons, buche et pain d'épice.
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Gary03
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MessageSujet: Re: Le repas de Noel !   Dim 1 Nov - 3:54

Pour moi cette année, j'aimerais bien faire quelque chose dans ce gout là :

Terrine au foie et au porto (faite maison)
Salde verte aux noix
Huitres

Oie à la normande (aux pommes et aux figues)
Pomme duchesses, Haricots verts.

Fromages

Buche au chocolat (faite maison)
Buche glacé aux fruits rouges.

Et pour l'après midi, pour les gourmands : les fameux biscuits sablés de Noël en forme d'étoile, de coeur, d'ours....

Voila mon menu cette année!
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Fionamag
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MessageSujet: Re: Le repas de Noel !   Dim 1 Nov - 10:27

On commence à parler du repas et on a quelques idées :

Apéritif : toasts foie gras et saumon, oeufs de lump, roulés de pruneaux au lard...

Pas d'entrée pour le moment...

Plat : Cari de Camarons (grosses crevettes) avec du riz basmati, et sûrement un gigot d'agneau ou la dinde farcie si on a le courage ou pourquoi pas des cailles avec des fagots d'haricots verts et des pommes duchesses.

Salade, fromage

Bûche glacée

Fruits exotiques qui vont peut-être venir directement de la Réunion !!! Miam à nous les ananas victoria, les lytchees, les fruits de la passion...

Et enfin des chocolats si on a encore faim !
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MessageSujet: Re: Le repas de Noel !   

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