Pour ceux qui aiment le Temps des Fêtes
 
AccueilPortailFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 20 décembre * MamanRej

Aller en bas 
AuteurMessage
MamanRej
Administratrice
Administratrice
MamanRej

Féminin
Nombre de messages : 11079
Age : 62
Localisation : Gaspésie-Québec
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Holly Jolly Christmas de Michael Bublé
Date d'inscription : 06/11/2008

MessageSujet: 20 décembre * MamanRej   Jeu 29 Nov - 9:23


_________________


Citation: Celui qui n'a pas Noël dans le coeur ne le trouvera jamais au pied d'un arbre! de Roy Lemon Smith









Revenir en haut Aller en bas
MamanRej
Administratrice
Administratrice
MamanRej

Féminin
Nombre de messages : 11079
Age : 62
Localisation : Gaspésie-Québec
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Holly Jolly Christmas de Michael Bublé
Date d'inscription : 06/11/2008

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Ven 14 Déc - 9:53

Encore quelques jours pour cuisiner pour Noël.
J'ai vu cette recette de beignes Red Velvet.
Comme je n'ai pas le moule à beignes, je vais les faire dans un moule à muffins.
Bonne cuisine  biscuits



Beignes Red Velvet au four

Préparation     25 MIN
Cuisson            7 MIN

Ingrédients:

   Beignes:

   150 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
   2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
   1 ml (1/4 c. à thé) de sel
   60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale
   85 g (6 c. à soupe) de cassonade légèrement tassée
   5 ml (1 c. à thé) de cacao
   2,5 ml (1/2 c. à thé) de colorant alimentaire rouge en gel
   1 œuf
   125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
   
Glaçage:

   65 g (1/2 tasse) de sucre à glacer
   10 ml (2 c. à thé) de lait

Préparation:

   Beignes:

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Beurrer généreusement et fariner un moule à beignes à 12 cavités.

2. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

3. Dans un autre bol, fouetter l’huile avec la cassonade, le cacao et le colorant au batteur électrique. Ajouter l’œuf et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le yogourt.

4. Transvider dans une poche à pâtisserie munie d’une douille unie. Répartir la pâte dans les cavités.

5. Cuire au four 7 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un beigne en ressorte propre. Démouler en renversant les beignes sur du papier parchemin déposé sur une grille. Laisser refroidir complètement.

   Glaçage:

6. Dans un bol, mélanger le sucre à glacer avec le lait. Verser le glaçage en filet sur les beignes. Les beignes sont meilleurs le jour même.

Source de la recette:
https://www.ricardocuisine.com/noel/recette.php?c=desserts&id=7758&oft_id=143624510&oft_k=alF2Sefp&oft_lk=WCcFRu&oft_d=636803739969700000&persona=%7c2%7c

_________________


Citation: Celui qui n'a pas Noël dans le coeur ne le trouvera jamais au pied d'un arbre! de Roy Lemon Smith









Revenir en haut Aller en bas
Nathou
Renne Rudolph
Renne Rudolph
Nathou

Féminin
Nombre de messages : 3612
Age : 49
Localisation : Puy de Dômes, France
Votre personnage préféré du temps des fêtes : le Père Noël
Votre chanson préféré de Noël : jingle bells rock
Date d'inscription : 11/08/2015

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Jeu 20 Déc - 0:26

ils ont l'air super appétissant tes beignets Réjeanne. Merci pour la recette

juste une question, il faut du colorant rouge en gel, tu crois que sa poserai problème si s'était du colorant liquide?
Revenir en haut Aller en bas
Jerrica10
Modératrice
Modératrice
Jerrica10

Féminin
Nombre de messages : 13237
Age : 44
Localisation : Au pôle nord ! (France)
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Cold december night par Michael Buble
Date d'inscription : 22/07/2009

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Jeu 20 Déc - 2:04

Miam !

_________________
Ma définition du Père Noël : Symbole d'amour et de partage, il est la joie et la bonté. Généreux, il apporte la magie dans nos vies parfois troublées. Il nous empêche de grandir trop vite et nous apporte l'émerveillement. Il représente l'amour que les parents portent à leurs enfants. Pour moi, pas de Père Noël commercial mais un donneur de rêves, pas un mensonge, mais la féérie qui nous construit.

Revenir en haut Aller en bas
Marie Neige
Renne Blitzen
Renne Blitzen
Marie Neige

Féminin
Nombre de messages : 1740
Age : 63
Localisation : Loire
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le bon papa Noël
Votre chanson préféré de Noël : Noël blanc
Date d'inscription : 03/11/2011

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Jeu 20 Déc - 2:11

Hummm ! bien appétissantes ces beignes ! et de plus , aux couleurs de Noël !

Merci Régie !
Revenir en haut Aller en bas
Polochon1
Renne Rudolph
Renne Rudolph
Polochon1

Féminin
Nombre de messages : 3844
Age : 52
Localisation : Aude / France
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le Père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Have yourself a merry little Christmas
Date d'inscription : 22/01/2012

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Jeu 20 Déc - 4:19

Merci Mamanréj. Cela a l'air drôlement bon. envoi

Nathou, selon ce que Mamanréj te répondra, on trouve du colorant en gel chez "Cultura"
Revenir en haut Aller en bas
Nathou
Renne Rudolph
Renne Rudolph
Nathou

Féminin
Nombre de messages : 3612
Age : 49
Localisation : Puy de Dômes, France
Votre personnage préféré du temps des fêtes : le Père Noël
Votre chanson préféré de Noël : jingle bells rock
Date d'inscription : 11/08/2015

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Jeu 20 Déc - 4:52

on en a pas chez moi. par contre j'ai un Alice délice et un zodio, je trouverai peut être là.
Revenir en haut Aller en bas
Guana
Renne Rudolph
Renne Rudolph
Guana

Féminin
Nombre de messages : 6009
Age : 29
Localisation : Saint-Sauveur (Belgique)
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père-Noël
Votre chanson préféré de Noël : Silent night
Date d'inscription : 30/10/2012

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Jeu 20 Déc - 7:25

Mmm ils ont l'air délicieux et en plus, ils sont très beaux content
Merci pour cette chouette recette Régie envoi
Revenir en haut Aller en bas
MamanRej
Administratrice
Administratrice
MamanRej

Féminin
Nombre de messages : 11079
Age : 62
Localisation : Gaspésie-Québec
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Holly Jolly Christmas de Michael Bublé
Date d'inscription : 06/11/2008

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Jeu 20 Déc - 7:29

La quantité de colorant n'est pas énorme.
Je mettrais le colorant liquide et diminuerait le yogourt de 2,5 ml

_________________


Citation: Celui qui n'a pas Noël dans le coeur ne le trouvera jamais au pied d'un arbre! de Roy Lemon Smith









Revenir en haut Aller en bas
Noel_Joyeux
Renne Rudolph
Renne Rudolph
Noel_Joyeux

Féminin
Nombre de messages : 5177
Age : 46
Localisation : over the rainbow
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Rudolph the Red Nosed Reindeer
Votre chanson préféré de Noël : Winter Wonderland (Dean Martin)
Date d'inscription : 27/10/2010

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Jeu 20 Déc - 7:30

Elle est super cette recette, j'adore, faut que je teste !

J'ai une question en revanche : je croyais jusqu'ici que les beignes du Québec était l'équivalent des beignets chez nous (et des donuts aux USA). Mais là ce n'est pas frit dans l'huile mais bien cuit au four dans des moules. Donc au final, on a la forme des beignes (quand on a un moule à beignes), mais pas le côté écœurant des beignets bien gras et ça reste du coup des "vrais" gâteaux. Si c'est le cas, c'est génial pour moi car je n'aime pas trop les beignets tout gras justement.
Je vais peut-être investir dans un moule à beignes à l'avenir du coup, cette recette m'ouvre des perspective...

Merci !
Revenir en haut Aller en bas
MamanRej
Administratrice
Administratrice
MamanRej

Féminin
Nombre de messages : 11079
Age : 62
Localisation : Gaspésie-Québec
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Holly Jolly Christmas de Michael Bublé
Date d'inscription : 06/11/2008

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Jeu 20 Déc - 7:32

Ça fait plaisir.
Je trouve que c'est un compromis entre le beigne et le cupcake.

_________________


Citation: Celui qui n'a pas Noël dans le coeur ne le trouvera jamais au pied d'un arbre! de Roy Lemon Smith









Revenir en haut Aller en bas
titeufette59
Renne Rudolph
Renne Rudolph
titeufette59

Féminin
Nombre de messages : 3222
Age : 38
Localisation : Les Hauts de France
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Petit Papa Noël
Date d'inscription : 26/10/2008

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Jeu 20 Déc - 8:22

Hummm ,merci du partage
Revenir en haut Aller en bas
Lili22
Renne Dancer
Renne Dancer
Lili22

Féminin
Nombre de messages : 98
Age : 68
Localisation : Chambly
Votre personnage préféré du temps des fêtes : nez rouge
Votre chanson préféré de Noël : maman embrasse le père Noel
Date d'inscription : 02/12/2018

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Jeu 20 Déc - 8:48



Bonjour tout le monde

désolé de ne pas être bien présente je suis au prise avec un vilain virus qui persiste malgré les antibiotiques
tout le monde y passe présentement a la maison c'est pire pour mon mari avec ses problèmes respiratoire c'est pas la joie dans la maison

merci pour la recette MamanRej c'est a essayer

je vous reviens des que ca ira mieux attention a vous
Revenir en haut Aller en bas
Noel_Joyeux
Renne Rudolph
Renne Rudolph
Noel_Joyeux

Féminin
Nombre de messages : 5177
Age : 46
Localisation : over the rainbow
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Rudolph the Red Nosed Reindeer
Votre chanson préféré de Noël : Winter Wonderland (Dean Martin)
Date d'inscription : 27/10/2010

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Jeu 20 Déc - 11:17

Ah bin Lili on est deux alors... voilà presque 3 semaines que je traine une grippe qui semble bien m'aimer. Ma doc a fini par me mettre sous antibiotiques et cortisone. :(
Bon courage à ton mari !!!

Citation :
Je trouve que c'est un compromis entre le beigne et le cupcake.
Génial, ça va me plaire !
J'ai commencé à regarder les moules à beignes sur Internet, je m'en achèterai avant pour la chandeleur je pense. content
Merci Réjeanne !

Revenir en haut Aller en bas
bulletine
Renne Vixen
Renne Vixen
bulletine

Féminin
Nombre de messages : 486
Age : 45
Localisation : le sud de la france
Votre personnage préféré du temps des fêtes : les lutins de noël
Votre chanson préféré de Noël : stille nacht
Date d'inscription : 29/09/2014

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Ven 21 Déc - 8:51

merci pour cette recette
:)
Revenir en haut Aller en bas
Lili22
Renne Dancer
Renne Dancer
Lili22

Féminin
Nombre de messages : 98
Age : 68
Localisation : Chambly
Votre personnage préféré du temps des fêtes : nez rouge
Votre chanson préféré de Noël : maman embrasse le père Noel
Date d'inscription : 02/12/2018

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Ven 21 Déc - 9:29



merci Isa soigne toi bien aussi
Revenir en haut Aller en bas
jadelara
Renne Rudolph
Renne Rudolph
jadelara

Féminin
Nombre de messages : 3915
Age : 45
Localisation : lorraine
Votre personnage préféré du temps des fêtes : la mére Noel et bien sûr le Pére Noel ;)
Votre chanson préféré de Noël : Noel blanc
Date d'inscription : 11/11/2012

MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   Mar 1 Jan - 8:50

hum ça m'a l'air bien bon
merci pour cette recette
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: 20 décembre * MamanRej   

Revenir en haut Aller en bas
 
20 décembre * MamanRej
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» SAL "c'était en décembre" d'AMAP
» [Topic Unique] PALAIS DES SPORTS 18 décembre 2010
» [Topic Unique] PALAIS DES SPORTS 21 décembre 2010
» Représentation du 31 décembre
» Le 19 décembre chez Aldi

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La Passion De Noël :: Le Temps Des Fêtes :: Calendrier de l'avent-
Sauter vers: