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 10 décembre 2017 * Bulletine

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MamanRej
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MessageSujet: 10 décembre 2017 * Bulletine   Lun 27 Nov - 10:19

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MessageSujet: Re: 10 décembre 2017 * Bulletine   Jeu 7 Déc - 8:30

Nous voici le 10 décembre.

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma mère et je vais vous partager des recettes alsacienne que je tiens de ma grand mère.
Ce ne sont pas les recettes originales car elle avait tout dans sa tete, et si elle a eu le temps de me transmettre la recettes des manneles que je fais à mes enfants, elle n'a pas eu le temps pour l'autre recette. Du coup ça fait dix ans que nous avons pas manger de berawecka.  Alors le premier qui essaie me dira si c'est dur à faire .

bon 10 decembre à tous.



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Nathou
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MessageSujet: Re: 10 décembre 2017 * Bulletine   Dim 10 Déc - 1:39

merci beaucoup d'avoir partager tes recettes de famille avec nous.

moi aussi je fais des bonhommes en brioche pour la Saint Nicolas, je suis même jalouse du tient, il est super beau, étant des Vosges j'aime moi aussi transmettre mes traditions à mes enfants.

en primaire, pour la Saint Nicolas on faisait un grand gouté, chocolat chaud + bonhomme en brioche, Saint Nicolas en pain d'épices, une clémentine et un gros cornet remplit de chocolat.

je ne veux pas t'embêter mais même en agrandissant on ne peut pas lire ta première recette elle est flou, tu crois que tu peux la remettre car j'ai vraiment envie d'essayer ta recette.
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Cédric
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MessageSujet: Re: 10 décembre 2017 * Bulletine   Dim 10 Déc - 3:57

Merci pour ce partage!

Je connaissait pas le berawecka, ça éveille pas curiosité ^^
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Noel_Joyeux
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MessageSujet: Re: 10 décembre 2017 * Bulletine   Dim 10 Déc - 5:15

Merci pour les recettes !
Il m'arrive de faire des Manneles, j'avais d'ailleurs mis une recette sur mon blog... l'année dernière j'avais fait à la place des brioches de la Ste Lucie, le même genre. Mais j'ai toujours un peu de mal à cuisiner les recettes à base de pâte levée, faudrait que j'en fasse plus souvent pour m'entraîner du coup ! :D

Pour ce qui est le Beraweka, ça semble ressembler au fameux Christmas Pudding britannique à base de fruits secs qu'on conseille en général de préparer 3 semaines avant les fêtes.
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Polochon1
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MessageSujet: Re: 10 décembre 2017 * Bulletine   Dim 10 Déc - 7:32

Merci beaucoup pour ces recettes. Je ne connais pas tout ça. Maintenant, il va falloir que je teste à condition que ma petite-fille aime car avec mes enfants, c'est compliqué. J'ai perdu la recette de pudding que faisait ma grand-mère à base de pain rassi et de fruits confits.
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MamanRej
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MessageSujet: Re: 10 décembre 2017 * Bulletine   Dim 10 Déc - 9:10

Merci de nous faire connaître tes traditions.
C'est très intéressant.

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Guana
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MessageSujet: Re: 10 décembre 2017 * Bulletine   Dim 10 Déc - 14:56

Merci de partager ces traditions familiales avec nous, c'est très touchant content
Heureux anniversaire à ta Maman content 
envoi
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streletsie
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MessageSujet: Re: 10 décembre 2017 * Bulletine   Dim 10 Déc - 20:33

merci de partager tes traditions familiales, ça se perd tellement de nos jours!
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MessageSujet: Re: 10 décembre 2017 * Bulletine   Lun 11 Déc - 2:51

Hello, merci de nous faire partager tes traditions. Bisous
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MessageSujet: Re: 10 décembre 2017 * Bulletine   Lun 11 Déc - 3:08

Merci pour ce partage :)
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MessageSujet: Re: 10 décembre 2017 * Bulletine   Lun 11 Déc - 5:48

ravis que cela vous plaise :)

Nathou, non ce n'est pas mon bonhomme , les miens sont joufflus, biscornus :)

Polochon, nous avons une recette similaire à la tienne avec du pain rassi qu'en français nous appelons "mendiant", si cela t'interesse je te l'envoi
Isa il faudrait faire les deux et les goûter :) ou les scheter tout fait car c'est du boulot à faire.

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neno
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MessageSujet: Re: 10 décembre 2017 * Bulletine   Lun 11 Déc - 12:18

Ca me fait rire parce que, ce matin, j'ai justement mangé un mannele au petit déjeuner.

J'en fais chaque année depuis que j'ai découvert cette spécialité typiquement alsacienne et je prends grand plaisir à faire découvrir cette pâtisserie à mes connaissances vu qu'en Belgique, on ne connaît que le cougnou.

Le mannele est donné en Alsace comme petit déjeuner aux enfants le jour de la St Nicolas.

Chose étrange, s'il porte le nom de Mannele dans le Nord de l'Alsace, il se prénomme Mannala dans le centre et le sud.

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jadelara
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MessageSujet: Re: 10 décembre 2017 * Bulletine   Mar 12 Déc - 8:43

je suis fan je te pique tes recettes,
je connais la Manele habitant la Lorraine, mais comme je suis natif du Nord je connais également les fameux cougnou ou "cugnoles" pour moi -
j'ai la chance d'avoir connu les deux, ils sont totalement différents en goût -
au matin de Noël en général je fais des cugnoles -
comme tu le racontes Nath, chez nous en primaire, lorsque j'étais petite, nous avions une belle fête de Noël .
À partir de la mi-Novembre - nous commencions à apprendre des chants de Noël, nous nous rendions avec notre classe dans la salle des fêtes - coller à l'école - et nous répétions . c'était magique - j'aimais beaucoup ! bien que ma timidité était à son maximum - car je faisais partie des chanteurs à chaque fois - car ma voix ce prêter aux autres.
Mais j'aimais tellement les chants de Noël que j'en oubliais tout .
le mois de décembre nous décorions la salle des fêtes avec un beau sapin et des guirlandes partout !
et le jour j - famille et enfants nous nous rassemblions pour fêter Noël -
nous les enfants nous étions installés sur de grandes tables garnies de chocolat chaud, d'une orange, d'une cugnoles et après notre prestation, nous recevions le père Noël qui nous distribuer des chocolats .
s'était magique !
quand je vois que maintenant ils ne font plus rien en primaire pour Noël !
c'est désolant et triste.
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chrisnow
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MessageSujet: Re: 10 décembre 2017 * Bulletine   Hier à 6:09

merci beaucoup^^

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