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 Sablés (MamanRej)

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MessageSujet: Sablés (MamanRej)   Sam 10 Déc - 10:33

Sablés (MamanRej)


Ingrédients:

250 g (1/2 livre ou 1 tasse) de beurre à la température de la pièce

125 ml (1/2) tasse de sucre granulé

125 ml (1/2) tasse de farine de riz ou de fécule de maïs (Maïzena)

450 ml (1 3/4) de tasse de farine tout usage


Préparation:

Défaire le beurre en crème avec le sucre dans un bol, jusqu'à l'obtention d'une consistance légère.

Y incorporer la farine de riz et la farine tout usage en mêlant bien.

Rouler la pâte sur une planche légèrement enfarinée, pour l'aplatir à 6 mm (1/4 po.) d'épaisseur.

Découper à l'emporte-pièce rond (ou au choix) de 4 cm (1 1/2) de diamètre.

Déposer les biscuits sur une plaque non graissée.

Piquer avec une fourchette pour décorer.

Faire cuire au four à 160* C. (325* F.) pendant 22 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

Assurez-vous de les faire cuire suffisammeent; les sablés ont une meilleure saveur lorsqu'ils ont une couleur légèrement dorée.

Donne: 60 sablés

_________________




Citation: Celui qui n'a pas Noël dans le coeur ne le trouvera jamais au pied d'un arbre! de Roy Lemon Smith

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Comète
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MessageSujet: Re: Sablés (MamanRej)   Sam 10 Déc - 22:26

Merci pour la recette
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Guana
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MessageSujet: Re: Sablés (MamanRej)   Dim 11 Déc - 13:24

Merci pour la recette Régie clindoeil
A essayer car je n'ai encore jamais trouvé de recettes de sablé qui me plaisait vraiment.
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MessageSujet: Re: Sablés (MamanRej)   

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Sablés (MamanRej)
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