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 Pain à la poêle

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MamanRej
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MessageSujet: Pain à la poêle   Ven 15 Jan - 9:16

J'ai trouvé cette recette sur internet et je l'ai testée.
On a tous aimé ça. Facile à faire et peu de temps pour cuire.
C'est ce qui a accompagné notre chili.
À refaire encore et encore!

http://www.canalvie.com/recettes/pain-a-la-poele-1.1328713

Pain à la poêle

Ingrédients:

700 ml (2 3/4 tasses) de farine

5 ml (1 c. à thé) de sel

7,5 ml (1/2 c. à soupe) de sucre

10 ml (2 c. à thé) de levure à levée rapide

180 ml (3/4 tasse) d'eau tiède

125 ml (1/2 tasse) de yogourt

15 ml (1 c. à soupe) de graines de fenouil, grossièrement concassées

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu

45 ml (3 c. à soupe) de miel

Huile d'olive

Préparation:

Mélangez 2 3/4 tasses de farine tout-usage, 1 c. à thé de sel, ½ c. à soupe de sucre et 2 c. à thé de levure sèche à levée rapide.

Ajoutez 3/4 tasse d'eau tiède et ½ tasse de yogourt. Mélangez bien et couvrez d'une pellicule plastique.

Laissez lever pendant environ 1h30 à température pièce ou pendant au moins 24 h au frigo.

Dans un autre bol, mélangez 3 c. à soupe de miel avec 1 c. à soupe de graines de fenouil concassées et ½ c. à thé de poivre noir. Réservez.

Lorsque la pâte a presque triplé de volume, divisez-la en quatre et abaissez chaque pain sur un comptoir enfariné en pressant légèrement avec un rouleau à pâte pour lui donner une épaisseur d'environ 1 cm.

Chauffez ½ c. à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Déposez-y un pain et cuisez environ 2 minutes. Versez 1 c. à soupe du mélange de miel en filet un peu partout sur le dessus du pain avant de le retourner. Cuisez encore une minute jusqu'à ce que le dessous soit bien caramélisé.

Répétez avec les 3 autres pains.

Conservation:
La pâte non cuite se conserve jusqu'à 4 jours au frigo.
Les pains cuits se congèlent.
Donne 4 portions



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MessageSujet: Re: Pain à la poêle   Ven 15 Jan - 11:13

Intrigant...
Merci Regie. :)
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MamanRej
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MessageSujet: Re: Pain à la poêle   Ven 15 Jan - 14:28

Voici une photo de mon pain.
Ça en a donné 4.



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Lutin Dominique
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MessageSujet: Re: Pain à la poêle   Ven 15 Jan - 14:50

merci beaucoup Rejeanne

c'est sur que je vais l,essayer, ca ressemble a une banique mais ta recette semble bien meilleurre car tu as plusieurs ingrédients qui doivent donner beaucoup de gout. une belle trouvaille pour nous. merci1 en plus ta photo nous donne le gout.
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MessageSujet: Re: Pain à la poêle   Ven 15 Jan - 15:05

Ça me fait vraiment plaisir Louise. Ici c'est une recette que je ferai à nouveau car on a tous bien aimé.
J'ai mis moins de miel/graines de fenouil/poivre que dans la recette.

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MessageSujet: Re: Pain à la poêle   Sam 16 Jan - 8:48

Merci pour le partage ta photo donne envie d'essayer
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Guana
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MessageSujet: Re: Pain à la poêle   Sam 16 Jan - 11:40

Miam miam content
Ma Maman fait aussi des pains à la poêle mais ce sont des muffins anglais et c'est aussi divin! 
Merci pour la recette clindoeil
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chrisnow
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MessageSujet: Re: Pain à la poêle   Ven 1 Avr - 13:55

Miam régie j ai bien envie d essayer😘
Alex cela m intrigue ta recette de muffins,,,
Qd vas tu nous la mettre ?
😘😘

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MessageSujet: Re: Pain à la poêle   Ven 1 Avr - 15:06

C'est très bon Cricri, je vais la refaire bientôt.

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MessageSujet: Re: Pain à la poêle   Ven 1 Avr - 17:18

Eh bien je L essayerai dès que possible ,,, cette recette me tente 🍴

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