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 confiture de Noël

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Nathou
Renne Rudolph
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MessageSujet: confiture de Noël   Jeu 13 Aoû - 5:23

Ingrédients :

60 gr de dattes (dénoyautées)
20 gr de pruneaux (dénoyautés)
70 gr d’abricots séchés
50 gr de figues séchées
80 gr de noix (macadamia, Brésil, Grenoble, amande, noisette…)
1 poire
le jus d’une orange
le jus d’un citron
150 gr de sucre de canne roux
1/2 cac de mélange pain d’épices
1 cac de cannelle en poudre
du sucre à confiture


12 heures avant : dénoyauter les dattes & les pruneaux.

Coupez en tout petits dés : les dattes, les pruneaux, les abricots séchés & les figues séchées.
Mettez les dans un grand saladier.

A l’aide d’un blender, mixer grossièrement (il faut qu’il reste des petits morceaux) les amandes & les noix de Grenoble.
Versez dans le saladier.

Épluchez & évider la poire. Découpez la en petits dés, et versez les dans le saladier.

Presser le jus de l’orange & du citron, et versez leur jus dans le saladier.


Dans le saladier, ajoutez : les sucres, la cannelle, le mélange de pain d’épices.
Mélangez bien.

Laissez reposer 12 heures.

Après avoir laisser reposer 12 heures : faire cuire en suivant les indications de cuisson du sucre à confiture.

Pendant que la confiture est encore chaude, versez la dans des bocaux.
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Guana
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MessageSujet: Re: confiture de Noël   Jeu 13 Aoû - 6:09

Je testerai bien cet hiver content 
Merci beaucoup pour la recette clindoeil 
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Noel_Joyeux
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MessageSujet: Re: confiture de Noël   Jeu 13 Aoû - 6:11

Idem, faudra que je teste ça cet hiver, et même et automne, ça donne bien envie !
Merci.
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MessageSujet: Re: confiture de Noël   

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confiture de Noël
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