Pour ceux qui aiment le Temps des Fêtes
 
AccueilPortailFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Bières de Noël

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : 1, 2  Suivant
AuteurMessage
roden164
Renne Vixen
Renne Vixen
avatar

Masculin
Nombre de messages : 493
Age : 32
Localisation : Belgique (Mons)
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Deck the halls
Date d'inscription : 11/10/2012

MessageSujet: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 4:22

Salut tout le monde ! Pour moi, une des traditions de la période de Noël et même des quelques mois précédents, est la bière de Noël. Il est vrai que même en d'autres temps, je suis déjà un grand amateur de bière et c'est donc avec plaisir que je concilie cette passion avec celle de Noël.

J'ai déjà pu repérer hier au Colruyt (grande surface belge), qu'ils avaient de la Leffe de Noël et de la Gordon de Noël en rayon... Je n'ai pu m'empêcher de déjà acheter un pack de six bouteilles de Gordon. J'attends avec impatiente la Bush de Noël, qui est l'une de mes préférées !

Si vous connaissez d'autres bières de Noël, peut-être moins connues, je suis très intéressé, surtout si vous savez où se les procurer. J'en connais quelques unes en Belgique mais en existe-t-il également en France ou au Canada ?

Pour conclure ce post, je n'ai qu'un mot à dire : santé !
Revenir en haut Aller en bas
Christmas Carol
Renne Blitzen
Renne Blitzen
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1980
Age : 54
Localisation : Gembloux
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Papa Noël
Votre chanson préféré de Noël : Santa Claus and the Elves de Cherry Laine
Date d'inscription : 25/11/2012

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 5:54

Kikou Gaetan, tu as la même passion que mon tit homme. LOLLL
Je vais lui demander qu'il te fasse une liste de ce qu'il connaît en matière de bières de Noël en Belgique et je te fais connaître cela sous peu.

Gros bisous
envoi
Revenir en haut Aller en bas
Guana
Renne Rudolph
Renne Rudolph
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4889
Age : 28
Localisation : Saint-Sauveur (Belgique)
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père-Noël
Votre chanson préféré de Noël : Silent night
Date d'inscription : 30/10/2012

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 6:18

Je ne bois pas d'alcool donc je ne m'y connais pas sur le sujet. 
Par contre, j'adore voir les nouveautés en rayon quand les bières de Noël arrivent.
Si j'entends quelque chose à ce sujet, je viendrai le partager sur ce topic content 
Revenir en haut Aller en bas
titeufette59
Renne Rudolph
Renne Rudolph
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2555
Age : 36
Localisation : LILLE
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Petit Papa Noël
Date d'inscription : 26/10/2008

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 6:50

cloche Coucou je n'y connais rien, mais pareil je vais demandé à mon homme :D
Revenir en haut Aller en bas
Noel_Joyeux
Renne Rudolph
Renne Rudolph
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4889
Age : 44
Localisation : over the rainbow
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Rudolph the Red Nosed Reindeer
Votre chanson préféré de Noël : Winter Wonderland (Dean Martin)
Date d'inscription : 27/10/2010

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 7:41

J'y connais rien du tout en bière et je n'aime pas ça... mais parfois je me dis que c'est parce que je n'en ai jamais bu de bonnes.
Mais le concept de "bière de Noël" est intéressant. Et si j'avais l'occasion, je crois que j'y goûterai, je suis curieuse de nature.
Revenir en haut Aller en bas
MamanRej
Administratrice
Administratrice
avatar

Féminin
Nombre de messages : 9708
Age : 60
Localisation : Gaspésie-Québec
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Holly Jolly Christmas de Michael Bublé
Date d'inscription : 06/11/2008

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 8:39

Qu'est-ce que la bière de Noël a comme particularité?
Est-ce que c'est avec des épices?
Merci de répondre à ma question!

_________________




Citation: Celui qui n'a pas Noël dans le coeur ne le trouvera jamais au pied d'un arbre! de Roy Lemon Smith

Revenir en haut Aller en bas
Christmas Carol
Renne Blitzen
Renne Blitzen
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1980
Age : 54
Localisation : Gembloux
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Papa Noël
Votre chanson préféré de Noël : Santa Claus and the Elves de Cherry Laine
Date d'inscription : 25/11/2012

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 8:48

Oui, Régie... Karl s'y connaît à merveille car fait partie d'une confédération qui vient de créer une nouvelle bière de Gembloux qui se nomme "Bertinchamps".
Il pourra m'expliquer.
Je sais que les ferments ont à voir... la durée de fermentation, les épices voir même d'autres saveurs (tel que les fèves de cacao) et oui il y a de la bière au chocolat lolll. Les cuves de fermentation sont également importantes (cuivre ou non); l'eau (source avec +/- de composants chimiques comme le fer, le calcium, le magnesium)

Et pour la période de Noël certaines brasseries (comme la brasserie des Fagnes) qui a d'ailleurs un site mais je ne l'ai plus en tête, fabriquent une bière à durée limitée.
En Belgique, il y a plusieurs bières dites de Noël dont les étiquettes sont magnifiques parfois.

Voilà en résumé mais mon Nounours m'expliquera cela mieux ce soir en rentrant.

Gros bisous
envoi

Revenir en haut Aller en bas
streletsie
Renne Rudolph
Renne Rudolph
avatar

Féminin
Nombre de messages : 3760
Age : 63
Localisation : Mont-Joli Bas St-Laurent, Québec
Votre personnage préféré du temps des fêtes : père noel
Votre chanson préféré de Noël : Sainte nuit
Date d'inscription : 05/11/2012

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 9:04

Comme je n'aime pas la bière je ne peux t'aider. C'est la première fois que j'entend parlé de bière de Noel!
Revenir en haut Aller en bas
MamanRej
Administratrice
Administratrice
avatar

Féminin
Nombre de messages : 9708
Age : 60
Localisation : Gaspésie-Québec
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Holly Jolly Christmas de Michael Bublé
Date d'inscription : 06/11/2008

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 9:09

Merci Chantal pour ta réponse rapide! Bonne fin de journée xx

_________________




Citation: Celui qui n'a pas Noël dans le coeur ne le trouvera jamais au pied d'un arbre! de Roy Lemon Smith

Revenir en haut Aller en bas
neno
Renne Donder
Renne Donder
avatar

Masculin
Nombre de messages : 1002
Age : 47
Localisation : Grez-Doiceau, Belgique
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Wham - Last Christmas
Date d'inscription : 19/10/2011

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 11:28

La bière de Noël ou autre est une spécialité en Belgique, tout comme le vin l'est pour la France. Ceci dit, si tu veux des bières un peu différentes, les bières Alsaciennes ont l'air sympa. Mais comme, je ne suis pas trop amateur de bières, je ne m'y connais pas de trop dans ce domaine...
Revenir en haut Aller en bas
jadelara
Renne Rudolph
Renne Rudolph
avatar

Féminin
Nombre de messages : 3687
Age : 43
Localisation : lorraine
Votre personnage préféré du temps des fêtes : la mére Noel et bien sûr le Pére Noel ;)
Votre chanson préféré de Noël : Noel blanc
Date d'inscription : 11/11/2012

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 11:41

oui la bierre de noel on en trouve en lorraine aussi - mais je n'aime pas - nous ne buvons pas , ou très peu -
une biere que l'on va boire a la rigeur avec plaisir - c'est en été la "hoegaarden rosé"" - ou " leffe rubis "
celle ci isa tu peu tester elle son bonne , surtout la hoegarden - délicate -
mais c'est exeptionnelle -

pour le noel en général on s'offre , une petite bouteille de bon vin genre "pomerol" et elle reste toujours a la cave , - on aime aussi un bon vin blanc en appéritif toujours a noel , et il est encore la cave - c'est vraiment quand ça nous dit -

Revenir en haut Aller en bas
Guana
Renne Rudolph
Renne Rudolph
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4889
Age : 28
Localisation : Saint-Sauveur (Belgique)
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père-Noël
Votre chanson préféré de Noël : Silent night
Date d'inscription : 30/10/2012

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 12:04

Merci pour ta réponse Chanchan, j'apprends des choses content . 
Je me posais moi aussi la question de la différence entre les bières de Noël et les bières normales. 
Par contre, en effet, les étiquettes sont toujours très belles et m'attirent l'oeil dans les magasins! 
D'ailleurs, lundi, aux courses, j'ai pu déjà en apercevoir! 
Revenir en haut Aller en bas
Noel_Joyeux
Renne Rudolph
Renne Rudolph
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4889
Age : 44
Localisation : over the rainbow
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Rudolph the Red Nosed Reindeer
Votre chanson préféré de Noël : Winter Wonderland (Dean Martin)
Date d'inscription : 27/10/2010

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 12:05

J'ai vu (juste un petit bout) un doc sur Arte il y a quelques jours où un chocolatier belge cuisinait en famille. Je me souviens qu'il parlait des nombreuses bières de Noël belges... mais je suis arrivée trop tard, juste avant la fin... dommage...
Revenir en haut Aller en bas
Guana
Renne Rudolph
Renne Rudolph
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4889
Age : 28
Localisation : Saint-Sauveur (Belgique)
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père-Noël
Votre chanson préféré de Noël : Silent night
Date d'inscription : 30/10/2012

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 12:06

Si par hasard tu retrouves ce reportage Isa, je suis intéressée pour le visionner content . 
Revenir en haut Aller en bas
Noel_Joyeux
Renne Rudolph
Renne Rudolph
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4889
Age : 44
Localisation : over the rainbow
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Rudolph the Red Nosed Reindeer
Votre chanson préféré de Noël : Winter Wonderland (Dean Martin)
Date d'inscription : 27/10/2010

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 12:11

Je suis tombée dessus complètement par hasard, je ne sais pas ce que c'était, ni quand c'était. Le sujet principale semblait plus être le patrimoine belge :
C'est peut-être ça, mais je ne suis vraiment sure de rien :
http://www.arte.tv/guide/fr/048561-007/escapade-gourmande
Revenir en haut Aller en bas
Guana
Renne Rudolph
Renne Rudolph
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4889
Age : 28
Localisation : Saint-Sauveur (Belgique)
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père-Noël
Votre chanson préféré de Noël : Silent night
Date d'inscription : 30/10/2012

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 12:31

Merci Isa, je regarderai à ça quand j'aurai un peu de temps content . 
Revenir en haut Aller en bas
roden164
Renne Vixen
Renne Vixen
avatar

Masculin
Nombre de messages : 493
Age : 32
Localisation : Belgique (Mons)
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Deck the halls
Date d'inscription : 11/10/2012

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 12:51

Héhé, je suis heureux de voir que mon sujet vous intéresse ! Régie, Comme l'a dit Chantal, les bières de Noël sont souvent des bières assez fortes, de couleur sombre mais plutôt épicées voire sucrées pour certaines.
Sans vouloir faire de pub, voici quelques exemples en image :





Revenir en haut Aller en bas
Noel_Joyeux
Renne Rudolph
Renne Rudolph
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4889
Age : 44
Localisation : over the rainbow
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Rudolph the Red Nosed Reindeer
Votre chanson préféré de Noël : Winter Wonderland (Dean Martin)
Date d'inscription : 27/10/2010

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 12:55

Laquelle est la plus sucrée ? (ce que je n'aime pas dans la bière, c'est l'amertume)
Revenir en haut Aller en bas
MamanRej
Administratrice
Administratrice
avatar

Féminin
Nombre de messages : 9708
Age : 60
Localisation : Gaspésie-Québec
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Holly Jolly Christmas de Michael Bublé
Date d'inscription : 06/11/2008

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 13:07

Merci Gaëtan. Les bouteilles sont vraiment belles, par contre, le contenu doit surement être sucré! Pas pour moi ce genre de bière!

_________________




Citation: Celui qui n'a pas Noël dans le coeur ne le trouvera jamais au pied d'un arbre! de Roy Lemon Smith

Revenir en haut Aller en bas
Christmas Carol
Renne Blitzen
Renne Blitzen
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1980
Age : 54
Localisation : Gembloux
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Papa Noël
Votre chanson préféré de Noël : Santa Claus and the Elves de Cherry Laine
Date d'inscription : 25/11/2012

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 13:11

OUCHHHH la Bush Noël !!! quelle douffe l'année passée ! LOLLL
Tu sais "Roden" Karl a pris le sujet à coeur héhé (il n'a pas eu beaucoup de mal lolllllll)

Il cherche pour toi. Et comme tu es du côté de Mons je crois, il cherche par là.

Bisous Chanchan
Revenir en haut Aller en bas
Christmas Carol
Renne Blitzen
Renne Blitzen
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1980
Age : 54
Localisation : Gembloux
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Papa Noël
Votre chanson préféré de Noël : Santa Claus and the Elves de Cherry Laine
Date d'inscription : 25/11/2012

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 13:17

Les plus amères sont les plus sombres car le malt fait que l'amèrtume remonte... Elles sont donc aussi les plus difficiles à digérer et à... supporter (du moins à nos âges Chantal et moi). On préfère la Bush de Noël pourtant très alcoolisée mais modérément lolll ça passe bien... un tit morceau de fromage, un tit morceau de saucisson... le soir en faisant "le chat" lollll et zouuuu Madame dort comme un bébé !!!! ( tu m'étonnes lollll)

Nounours Karl
Revenir en haut Aller en bas
Noel_Joyeux
Renne Rudolph
Renne Rudolph
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4889
Age : 44
Localisation : over the rainbow
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Rudolph the Red Nosed Reindeer
Votre chanson préféré de Noël : Winter Wonderland (Dean Martin)
Date d'inscription : 27/10/2010

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 13:25

Citation :
un tit morceau de fromage, un tit morceau de saucisson
Ah bin si tu me prends par les sentiments ! LOL
Bon... c'est malin, maintenant j'ai envie de saucisson et de fromages !
Merci pour les infos Karl ! ok
Revenir en haut Aller en bas
Christmas Carol
Renne Blitzen
Renne Blitzen
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1980
Age : 54
Localisation : Gembloux
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Papa Noël
Votre chanson préféré de Noël : Santa Claus and the Elves de Cherry Laine
Date d'inscription : 25/11/2012

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 13:51

N'Importe quoi Karl ! Tu me défies ???? Merde oh pardon zutt le magasin est fermé héhé !

On remet cela à ce we... toi d'un côté de la table, moi de l'autre et au milieu ce que tu voudras pour éponger ce que tu ne pourras pas supporter lolll.


Il se marre dans mon dos ! Pfft les hommes... tous des durs à cuire mais une fois cuits... héhé vous me comprenez les filles ?


A ce soir. Gros bisous

Revenir en haut Aller en bas
neno
Renne Donder
Renne Donder
avatar

Masculin
Nombre de messages : 1002
Age : 47
Localisation : Grez-Doiceau, Belgique
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Wham - Last Christmas
Date d'inscription : 19/10/2011

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 14:40

La bush ca me rappelle des souvenirs... des amis avaient voulu me faire boire ca et je l'avais bu comme de l'eau ne voyant pas ce qu'il y avait de fort la dedans... j'ai eu quelques petits soucis après au moment de quitter les lieux lol.... non non !! je n'étais pas saoul  lol
Revenir en haut Aller en bas
roden164
Renne Vixen
Renne Vixen
avatar

Masculin
Nombre de messages : 493
Age : 32
Localisation : Belgique (Mons)
Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le père Noël
Votre chanson préféré de Noël : Deck the halls
Date d'inscription : 11/10/2012

MessageSujet: Re: Bières de Noël   Jeu 9 Oct - 14:55

Oui Karl, j'aime aussi beaucoup la Bush de Noël!! Merci pour ta réponse en tout cas. Les bières bien brunes me plaisent beaucoup car j'apprécie justement l'amertume de la bière. Et contrairement à l'idée reçue, ce ne sont pas toujours les plus fortes!

Isa et Regie, je ne dirais pas que les bières de Noël sont à proprement parler "sucrées" comme une Hoegaarden rosée, Leffe Rubis ou ce genre de bière. C'est plutôt épicé avec un goût plus "doux", par opposition au goût amer d'une bière habituelle. D'ailleurs, le principe de la fermentation est justement de transformer le sucre en alcool. Donc une bière "sucrée" signifie généralement qu'il y a eu ajout de sucre après fermentation, souvent pour plaire au goût de ces dames... clindoeil

Je suppose que Karl confirmera ça ?
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Bières de Noël   

Revenir en haut Aller en bas
 
Bières de Noël
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 2Aller à la page : 1, 2  Suivant
 Sujets similaires
-
» Mes dernières arrivées en bières étrangères
» Étiquettes de bouteilles de bières du Canada et du Québec!
» Bières de Malmédy
» Bières Brice et Joup
» Un bar à bières à Prague

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La Passion De Noël :: Le Temps Des Fêtes :: Traditions-
Sauter vers: