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 Mélange pour chocolat chaud

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Noel_Joyeux
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MessageSujet: Mélange pour chocolat chaud   Ven 16 Déc - 13:14

A la demande de Regie, voici la recette du mélange pour chocolat chaud (enfin, une parmi d'autres !)



Pour 6 tasses :
200 g de bon chocolat noir
2 cuillère à soupe de sucre roux
1/4 de cuillère à café d'épices à pain d'épices
1 gousse de vanille (biologique c'est mieux)


Préparation :
Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines à l'aide d'un couteau. Mettre les graines dans un petit saladier
Ajouter le sucre et les épices.
Concasser le chocolat à l'aide d'un grand couteau de cuisine.
Ajouter au mélange précédent.
Bien mélanger et mettre le tout dans un joli contenant (par exemple sachet de confiseur...).
Ne pas oublier de joindre la recette qui va avec (en ajoutant une étiquette cartonnée...) :

"Dans une casserole, faire chauffer 50 cl de lait entier et 40 cl de crème liquide (ou bien 1 litre de lait et pas de crème).
Lorsque le mélange lait/crème commence à frémir, ajouter le contenu du sachet puis fouetter sur feu doux pendant 5 bonnes minutes. Servir. Bonne dégustation !"


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MamanRej
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Ven 16 Déc - 16:19

C'est la première fois que je vois une recette de chocolat chaud avec du vrai chocolat au lieu de la poudre de cacao! Quelle bonne idée! Merci Isa xx

_________________




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Noel_Joyeux
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Ven 16 Déc - 23:46

De rien. :)
C'est vrai que dans la vie quotidienne, j'utilise du cacao (j'essaye de prendre du bon, sans sucre), mais rien ne remplace le vrai chocolat. :) En Décembre, je prends plus souvent le temps de faire fondre du chocolat. :)
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marie59
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Dim 21 Oct - 15:57

hummm alors ca ca me donne envie
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davies
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Lun 22 Oct - 11:05

merci ca a l air tres bon ta recette hummmmmmmmmmm
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Jurine
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Mar 23 Oct - 5:17

Oh oui moi aussi ca me donne trop envie, j'essaierai d'en faire à noel!
Merci beaucoup!
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fandenoel
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Jeu 1 Nov - 16:38

café Ta recette a l'air succulente réconfortante et réchauffante... Parfait pour mette dans les paniers garnis de Noël !!! Merci pour le partage !!! Bisous
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Jerrica10
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Ven 2 Nov - 2:15

Ah, je crois que je vais me lancer à faire çà car çà n'a pas l'air trop compliqué.

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D'après le mathématicien Kurt Gödel (1906-1978), une chose prouvable n'est pas nécessairement vraie et une chose vraie n'est pas toujours prouvable. Alors démontrez-moi que le Père Noël n'existe pas...
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Noel_Joyeux
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Ven 2 Nov - 13:18

Si j'y parviens, tout le monde peut le faire !!!!! LOL

Si vous voulez une version à déguster tout de suite (et non à offrir), voici une recette encore une fois facile et délicieuse :
http://noel-joyeux.blogspot.fr/2009/12/chocolat-chaud-de-noel.html

Théoriquement, si tout se passe bien, je vais proposer en décembre sur mon blog une autre recette... assez différente, mais chut, c'est une surprise (et accessoirement, faut que je teste avant ! LOL )
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bebenou
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Mer 7 Nov - 0:38

super !!! je fais le mien (quand j'ai le temps d'en faire un vrai) avec de la canelle (juste une lichette) mais j'essayerai ta recette :)
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virginie31
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Lun 12 Nov - 13:09

Coucou j'ai éssayé cet aprem et c'est un vrai délice !!!!Merci pour la recette
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Noel_Joyeux
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Lun 12 Nov - 13:37

De rien, contente que ça t'ait plu ! :)
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Comète
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Lun 12 Nov - 13:55

j'en ai l'eau à la bouche
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sybellia59
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Mar 13 Nov - 16:49

Joliment présenté et appétisant surtout ! belle idée de cadeau d'assiette également !
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Nessa
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Mer 14 Nov - 5:56

Bon, adjugé vendu, je vais faire ça pour faire des minis paniers garnis dans les assiettes, comme ça sera un par personne je pense que je vais réduire les quantités, genre pour 2 tasses. Merci Isa ;)
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jadelara
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MessageSujet: Ma recette de cookies   Mer 14 Nov - 7:37

voici ma recette de coockies que je fais en général tout le temps des fêtes, ainsi que sablé, cugnioles etcc que je partagerai avec vous -



cookies

125 g de beurre mou
125 g de cassonade (erstein pure canne, la meilleur pour vous amener le pétillant et craquant incomparable a ces cookies)
175 de farine blanche
1 oeuf
1cac de levure alsacienne
1càs bombée de poudre d'amandes
1 cuillére a moka de sel fin
100 g de choco

mélanger beurre et cassonade, (jusque cela devienne crémeux)
incorporez l'oeuf - la farine- la levure - la poudre d'amande et le choco
le sel

former des boules
aplatir légèrement

9 mn th 170

il sont craquant et fondant - j'ai tester des recettes de cookies pendant des années, et celle ci et enfin celle que je préfére ainsi que toute la famille :)

bonne dégustation !!!
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jadelara
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Mer 14 Nov - 7:40

heu je crois ne pas avoir mis mon message au bon endroit ! vraiment désolé
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Noel_Joyeux
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Mer 14 Nov - 12:47

Si nos modos adorées ne peuvent pas déplacer ton message, ce n'est pas si grave, tes cookies iront très bien avec mon chocolat chaud... hum... miam miam !!! content
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MamanRej
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Mer 14 Nov - 12:53

J'ai bien essayé de déplacer la recette de cookies de Jadelara mais sans succès.

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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Sam 5 Nov - 8:27

Je ne sais plus si j'en avais déjà parlé ou pas, mais l'année dernière j'ai proposé sur mon blog une recette de chocolat chaud, avec du vrai chocolat et des épices... mais à l'eau ! Pour moi une vraie réussite, à vous de voir si ça vous plaît ou pas :
http://noel-joyeux.blogspot.fr/2015/12/le-chocolat-chaud-de-la-marquise-des.html

Cette année, je vais réessayer la première recette que j'avais postée plus haut, mais avec le chocolat "Caraïbe" de chez Valrhona testé l'année dernière avec mon chocolat à l'eau, ça devrait être une tuerie !
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Guana
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Sam 5 Nov - 11:12

Waouh! Ta recette de chocolat chaud me fait rêver content Il faudra que je la tente! Merci clindoeil
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Sam 5 Nov - 11:42

Si tu essayes, tu me diras ce que tu en auras pensé...

Bon, ici il fait une météo pourrie de chez pourrie, il faisait presque nuit à 14 h 00 tellement c'était sombre, il fait froid (ça c'est tant mieux, j'aime bien les saisons très marquées) et il pleut à torrent... le temps idéal pour... un chocolat chaud. Le fait d'en parler, ça m'a trop donné envie ! LOL

C'est trop cool l'automne ! content
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Sam 5 Nov - 11:45

Roh, je ne dirai pas non à une bonne tasse de chocolat chaud non plus mais je n'en ai pas les ingrédients. Du coup, je viens de terminer un bol de soupe à l'oignon content
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Noel_Joyeux
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Sam 5 Nov - 12:21

C'est autre chose mais bien sympa aussi sous ce temps automnal. content
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   Sam 5 Nov - 12:22

C'est vrai content
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MessageSujet: Re: Mélange pour chocolat chaud   

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