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 Le petit déjeuner de Noël ?

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MamanRej
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 10 Nov - 11:41

Je ne connais pas du tout ce qu'est une cougnole mais selon ce que j'en lis sur internet c'est une sorte de gâteau aux raisins? C'est ça ??

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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 10 Nov - 11:46

Mais je suis sure que Cricri va nous sortir une recette de son choipeau magique de Noël !!! content
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chrisnow
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Ven 11 Nov - 1:26

Eh bien la cougnole(ou encore petit Jésus ou cougnou ) c est un genre de cramique, pain au raisins ou au sucre ou nature moi je la prends nature et je met du bon beurre(aie le choslestérol) et je trempe dans dans le lait cacaoté un délice!!

voir ici les recettes:
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/309455-cougnou



Bon appétit! Je la recommende un délice!!

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Noel_Joyeux
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Ven 11 Nov - 2:59

Merciiiii !!!
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MamanRej
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Ven 11 Nov - 9:32

Ça semble très bon. Dommage que mon amoureux n'aime pas les raisins.
Est-ce que ça peux se congeler? Merci Cricri café

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chrisnow
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Ven 11 Nov - 9:45

oui je pense bien Régie c est comme le pain je pense!!^^

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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Ven 11 Nov - 11:08

Regie, tu peux adapter je pense sans problèmes et remplacer les raisins par des cranberries par exemple, ou d'autres fruits secs selon ce que ton amoureux apprécie. ;)
Bon... ça ne sera pas LA recette officielle mais ce sera la tienne qui tu auras adapté à ton goût (ou à ceux de ta famille), je fais ça perpétuellement !
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sybellia59
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Ven 11 Nov - 15:54

Nous la cougnole (ou cignole, ça dépend) on la déguste avec des confitures et du beurre accessoirement mais le jour de noël au moment du café avec des oranges et des mandarines, certains aiment aussi manger à ce moment des fruits secs tels que des noisettes, amandes, noix....
lait biscuit café
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lili
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Dim 13 Nov - 12:54

sa ma l'aire bien bon en tous cas, à essayer :)
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pupuce66
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Dim 20 Nov - 8:58

je n'avais jamais pensé à faire un petit dej spécial noel et vue que cet année je ne fais pas de repas on reste à la maison je pense en faire un aussi, en vous lisant je pensais faire avec des emportes pieces des formes dans du pain demi pour faire des tartine, le cougnole me plait bcp je vais avoir d'ici peu une plaque de moule pain d'épice donc j'essayerai ta recette et si le papa noel m'apporte ma centrifugeuse se sera jus de fruit frais hihi

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sybellia59
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Lun 21 Nov - 10:58

Une bonne cougnole (ou cramique) avec plusieurs sortes de confitures, de marmelades ou encore de gelées c'est un délice ! avec en plus le chocolat chaud café les clémentines, les oranges et même quelques chocolats de noël (les leonidas par exemple)...... que dire de plus ??!

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MamanRej
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Lun 21 Nov - 11:01

Que dire de plus ! Hummmmmm un régal tout ça!

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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Lun 21 Nov - 13:05

Miam miam miam ! :)
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Chachou
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Lun 21 Nov - 17:01

Chez nous c'est brunch de noël.
C'est comme un brunch traditionnel, donc buffet avec jus de fruits, café, thé, choco, salade de fruit, tartines, viennoiseries, œuf brouillé, fromages, charcuterie, pâtisserie par exemple mais on rajoute certaine chose comme des pâtisseries ou des boissons spéciale du genre grog, egg nog etc...
Je ne suis pas certaine que ça t'aide...
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chrisnow
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 22 Nov - 4:35

mmmm ca me donne faim tout ca!!

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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Dim 7 Oct - 12:08

Je remonte ce topic pour vous dire que je n'ai pas laissé tomber mon projet. content
Et pour répondre à Chachou (désolée, je n'avais pas vu ton message), si, si, tout m'aide. ;)
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marie59
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Dim 21 Oct - 10:14

rhooooooooooo laaaaaaaaaaaaaaaa
j adore vos idées ca donne vraiment envie
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Jurine
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 23 Oct - 5:21

Alors moi ce que j'aime c'est la bonne brioche de noel!
Mais j'avoue je l'achète toute faite!
Comme j'ai une machine à pain je vais peut etre essayer de la faire moi meme cette année!
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davies
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 23 Oct - 8:41

pour moi c est du stollen que j aimerais deguster la maintenant
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MamanRej
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 23 Oct - 9:11

Qu'est ce que la brioche de Noël ainsi que du stollen?

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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 23 Oct - 10:01

Le stollen c'est trop bon, mais il faut qu'il soit bien préparé sinon c'est inmangeable.
Ce n'est pas du tout une gourmandise de ma région, mais on en trouve sur les marchés de Noël car c'est un gateau vraiment inscrit dans la tradition de Noël dans l'Est du pays. Quand tu le vois la première fois et que tu le soupèses, tu te dis "oh misère, on peut résoudre le problème de la faim dans le monde avec ça ! " LOL et là tu penses, "je vais en manger une part, je vais prendre 10 kilos d'un coup, mais au moins j'aurai mangé pour la semaine !" LOL . C'est un peu le cas si c'est mal préparé, je pense que ça peut rapidement devenir étouffe-chrétien.
Mais au goûter, quand il fait froid dehors, avec un petit thé aux épices (genre cannelle, thé noir de Noël, etc...), c'est juste divin, j'adore (sauf quand il y a trop de rhum dedans) ! C'est beaucoup plus digeste que cela ne le laisse présager de prime abord. Je n'en ai jamais cuisinés, ça m'a l'air très technique tout de même, donc je préfère l'acheter. jereflechis
C'est une sorte de gateau à mi-chemin entre le cake, le pain, et le pain d'épices, avec plein de fruits secs et/ou confits à l'intérieur, du massepain ainsi que parfois de la pate d'amande. C'est très nourrissant.

Les membres du forum qui habitent en Alsace, Territoire de Belfort, etc... ont peut-être des recettes ?
Sinon j'en ai une sous la main :
http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2007/12/17/index.html
http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2008/12/16/index.html
http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2009/12/13/index.html

Faudrait tout de même que je teste...


Dernière édition par Noel_Joyeux le Mar 23 Oct - 10:23, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 23 Oct - 10:21

Oh c'est quand même costaud et il y a beaucoup d'ingrédients dans cette recette. Je te remercie beaucoup pour les informations Isa. Ça semble quand même bon :)

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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 23 Oct - 12:25

j en ai manger une fois un vrai ,fait par la maman d une amie originaire d allemagne ,un vrai delice.Depuis j en ai gouter plusieurs ,acheter dans les supermarches mais il sont pas aussi bons,meme ceux du village de noel qui soi disant viendrais d alsace.
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Noel_Joyeux
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 23 Oct - 12:42

Sur les marchés de Noël, c'est clair qu'il faut trier aussi, tout n'est pas exceptionnel, loin de là.
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 23 Oct - 12:55

oui tu a raison,si tu ecoute les marchands tous est fait de maniere artisanale que ce sois la nourriture ou les decos.Faut pas abuser!!!!!!
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   

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