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 Le petit déjeuner de Noël ?

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Noel_Joyeux
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MessageSujet: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 20 Oct - 13:42

Voilà, je vous explique, je voudrais proposer sur mon blog un menu petit déjeuner spécial Noël, une sorte de petit déjeuner de rêve à déguster uniquement ce jour là !

J'ai déjà quelques idées mais je voudrais savoir ce que vous en pensez vous, ce que vous metteriez dans ce petit déjeuner de rêve, comment vous voyez les choses, ce que vous aurez envie de préparer, ce que peut-être vous avez déjà fait ou cuisiner pour ce jour là, etc...

Je suis ouverte à toutes les idées, quelque chose de commun qu'on adapterait pour un faire un met festif ou féérique, ou quelque chose de très original, quelque chose d'inspiré par des recettes d'autres pays, ou quelque chose de votre région, quelque chose de sain et simple (par exemple des fruits présentés de manière originale), bref tout est permis.

Un ou même des menus seront ensuite composés avec toutes nos bonnes idées et tous ceux qui auront participé seront crédités pour la création du ou des menus.

Si vous avez des recettes et/ou des photos, je suis preneuse également.


Je vous fais part d'une idée :
Des pancakes préparés avec du lait de poule, et pourquoi pas des mini pancakes avec lesquels on formerait des petits bonhommes de neige.


Voilà, lachez-vous, donnez des idées en vrac, les meilleures idées devraient logiquement inspirées d'autres idées, etc...

Je compte sur vous, MERCI !

(Vous pouvez aussi poster vos idées sur la page Facebook de mon blog).
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MamanRej
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 20 Oct - 19:06

Je vais réfléchir à ça et si je trouve qq chose d'original je t'en ferai part.
C'est une bonne idée que tu as de partir ce sujet. lait biscuit

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Noel_Joyeux
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 27 Oct - 9:53

Je me permets de relancer le sujet, si quelqu'un a des idées...
(Cela peut aussi être des choses que vous n'avez jamais faites.)
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MamanRej
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 27 Oct - 10:13

Chez-nous le matin de Noël le déjeuner se passe plus tard que les autres jours.
La plupart du temps au menu:

Jus d'orange dans une coupe à vin
Pain de ménage maison
Crêpes ou gaufres
Oeufs bénédictine
Clémentines
Fromage
Oeufs au plat
Jambon
Café

Un déjeuner pris en famille et tranquille avec de la musique de Noël!

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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 27 Oct - 10:26

C'est vrai que la vaisselle utilisée est très importante pour l'ambiance... et la musique primordiale !

Qu'est ce que tu appelles du "pain de ménage" ? C'est une recette particulière ? Tu le fais au four ou à la machine à pain ? Je n'ai pas de machine à pain (ça me semble un trop gros investissement si je fais du pain 2 fois par an mdr ! et aussi pour un problème de place, les deux sont liés), et je me suis toujours dit qu'il fallait que j'essaye au four, mais je n'ai pas encore osé tenté l'expérience. Peut-être car les rares fois où j'ai fait moi même ma pate levée, ça n'a pas été à chaque fois un grand succès...

Les crèpes et les gauffres, oui, ça me semble primordiale !
Ainsi que les clémentine, LE fruit de Noël par excellence.

Pour les fruits en général et leurs présentation, j'ai trouvé une idée, je vous en reparlerai quand j'aurai testé. Je ménage le suspens, lol.

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MamanRej
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 27 Oct - 10:38

Le pain de ménage je le fais dans ma machine à pain pour mélanger mais je le fais cuire au four! J'économise mes bras ;)
J'ai hâte de voir ta présentation de fruits.
J'utilise aussi la vaisselle de Noël, la nappe, les serviettes de table bien sûr!

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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 27 Oct - 11:08

Tu as une recette peut-être ?
Ma belle-mère à une machine à pain, et je pourrai lui emprunter ou même mieux, aller chez elle et on ferait ça ensemble.
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 27 Oct - 12:07

Je suis membre sur un forum de cuisine. Je ne sais pas si tu peux accéder à la section: Pain au robot boulanger / machine à pain.
Je te met le lien et si ça ne fonctionne pas je te trouverai ce que tu préfèrerais avoir comme pain.

http://www.passionrecettes.com/dossier_contenu.php?dossier=190&parent=0&nom=Pain au Robot boulanger - Machine à pain

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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 27 Oct - 12:35

Ouh la, mais c'est la bible du pain ce forum !!! :O !!! Merci !
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 27 Oct - 13:00

Tu peux y voir les recettes Isa. Super! Effectivement il y a beaucoup de recettes sur ce forum. J'y vais souvent pour m'inspirer!

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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Lun 31 Oct - 13:25



Voila un dessert que je fais régulièrement en période de Noël. C'est une tarte de Noël!
Je mélange 250G de ricotta et 250 de mascarpone avec 2 jaunes d’œufs et 300G de crème de marron et de la cannelle. Je verse le tout dans un plat à tarte sur de la pâte feuilletée. Je râpe dessus des copeaux de chocolat noir. Puis au four pendant 25 - 30 minutes (selon le four) thermostat 6- 7. Décorez avec du cacao en poudre et du sucre glace. J'en ai fait une ce soir vu que l'on approche Noël. Avec une bonne tasse de thé noir c'est un régal!!
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Lun 31 Oct - 14:21

Oh que ça semble bon ça! Merci Emma café

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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Lun 31 Oct - 14:56

Cette tasse est superbe!! C'est vrai que ce gateau à l'air très bon :)
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 1 Nov - 3:33

pas mal du tout la tarte de noel peut-on la faire la veille pour le petit déjeuner ??????

et sympa le bol
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 1 Nov - 5:01

Ah ! Génial cette tarte, je vais tester ça de toute urgence !!!
Merci Emma ! :)
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 1 Nov - 8:02

Virdenice tu peux faire cette tarte la vieille sans soucis. Il faudra juste la conserver au frigo. Pour ceux qui n'aime pas la crème de marron, vous pouvez l'aromatiser a d autres parfume en y mettant à la place 300 G de confiture de châtaigne, de cerises, de fraises... Selon les gouts de chacun
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Noel_Joyeux
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 1 Nov - 10:34

As-tu déjà essayé avec une pate sablée ?
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emma
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 1 Nov - 11:11

non jamais, juste par question de gout. J'ai trouvé préféré la pâte feuilleté à la pâte sablée. Mais je suis sur qu'avec la pâte sablée c'est tout aussi bon.
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Mar 1 Nov - 12:05

Oui voilà, moi qui adore ça, je vais tester avec une pate sablée. content
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lili
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 10 Nov - 7:27

Les bugnes lyonnaise(CROUSTILLANTEs OU MOElleuses !:)) le matin de noel........Une tradition chez moi. Soupoudrées de sucre glace avec sauce chocolat,confiture.....
:)
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 10 Nov - 7:56

Ah super ça, je n'y avais pas pensé.
C'est assez long à faire, mais c'est marrant. On en fait toujours à Mardi Gras mais pas à Noël !
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 10 Nov - 9:14

j'avoue je n'ai jamais pensé au petit-déjeuner de noël, je m'atèle toujours à m'occuper du repas du réveillon ainsi que du jour J, mais c'est franchement une très très bonne idée je pense que vais la travailler cette question !
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chrisnow
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 10 Nov - 11:36

souvent au petit déjeuner de Noël chez moi c est de la cougnole at du cacao!!

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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 10 Nov - 11:37

souvent au petit déjeuner de Noël chez moi c est de la cougnole at du cacao!!

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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   Jeu 10 Nov - 11:41

Tu nous en dis trop ou pas assez là chère Cricri ! mdr
Maintenant je veux tout savoir, c'est quoi une cougnole ?
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MessageSujet: Re: Le petit déjeuner de Noël ?   

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