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 La dinde de Noêl

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titeufette59
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MessageSujet: La dinde de Noêl   Jeu 20 Aoû - 9:25

Dinde de Noël


La dinde de Noël est un plat préparé pour le réveillon de Noël. Constitué d'une dinde farcie, c'est le plat par excellence dans de nombreux pays au monde à cette occasion. Cependant, en Allemagne, on préfère l'oie pour cette occasion.


Histoire
Il a toujours été de tradition de festoyer à Noël avec un plat à base de volaille, essentiellement des oies, car il représentait l'oiseau solaire et garantissait la protection du soleil à celui qui en mangeait. C'est lorsque la dinde fut ramenée d'Amérique par les colons espagnols et que son intérêt gastronomique fut reconnu en Europe qu'elle s'y imposa. D'ailleurs, le nom de dinde vient du fait que les premières dindes trouvées et ramenées en Europe ont été baptisées « poules d'Indes » par les Espagnols croyant revenir de l'Inde.


Dernière édition par titeufette59 le Mer 9 Aoû - 9:20, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: La dinde de Noêl   Jeu 20 Aoû - 9:36

merci pour ces infos titeufette
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Fionamag
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MessageSujet: Re: La dinde de Noêl   Dim 30 Aoû - 4:17

Je ne savais pas d'où venais le nom de le dinde !
Merci Titeuffette pour ces informations !
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thalamus
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MessageSujet: Re: La dinde de Noêl   Lun 28 Déc - 7:21

Pour moi à Noël je ne mange jamais de dinde, mais de la pintade ! Sinon, ce qui est aussi très bon, c'est le chapon (mais ça c'est le soir du 31 !)
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Jerrica10
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MessageSujet: Re: La dinde de Noêl   Lun 28 Déc - 8:30

Merci pour les infos Titeufette.

Habituellement, nous mangeons de la dinde tous les ans mais exceptionnellement c'était du roosbif, cette année ! Bah, c'est pas mal non plus. De toute façon, ce que je préfère dans le repas de Noël, c'est la bûche !

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Ma définition du Père Noël : Symbole d'amour et de partage, il est la joie et la bonté. Généreux, il apporte la magie dans nos vies parfois troublées. Il nous empêche de grandir trop vite et nous donne l'émerveillement. Il représente l'amour que les parents portent à leurs enfants. Pour moi, pas de Père Noël commercial mais un vendeur de rêves, pas un mensonge, mais la féérie qui nous construit.
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MessageSujet: Re: La dinde de Noêl   Mer 10 Nov - 10:26

Merci pour ces infos.
Dans l'absolu, je n'aime pas trop la dinde, mais bon... s'il n'y a que cela, je me plie aux volontés de la maîtresse de maison.


Jerrica10 a écrit:
De toute façon, ce que je préfère dans le repas de Noël, c'est la bûche !
Eh eh eh ! j'en connais une autre. :)
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MessageSujet: Re: La dinde de Noêl   

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